De la terre à la table, le goût de l’Auvergne

Derrière chaque pièce sélectionnée à La Pièce du Boucher, il y a une histoire : celle d’un terroir, d’un savoir-faire et de producteurs locaux engagés.

Nous privilégions les circuits courts pour mieux connaître l’origine de nos viandes, valoriser le travail des éleveurs et vous proposer une qualité que l’on retrouve dans chaque assiette.

Du choix des produits à leur préparation en boutique, notre métier repose sur la confiance, la proximité et le respect des bonnes choses. Une tranche de charcuterie à partager, une viande à cuisiner en famille : c’est tout le goût authentique de l’Auvergne qui s’invite à votre table.

Venez nous rencontrer en boutique ou commandez en ligne pour savourer chez vous le vrai goût de l’Auvergne !